02 mai 2016

Comment oublier le temps

Lundi 2 avril 2016 Plus que six jours : je rentre dans cette phase un peu douloureuse de mes séjours où la dure réalité du « jamais plus » s’impose et où, du coup, je regarde toutes mes actions dans la ville d’un autre œil, plus nostalgique, plus hésitant entre la découverte et le regret de la perte d’autres découvertes. Il me faut alors faire comme un inventaire et un programme détaillé du peu de jours à venir : est-ce que je vais retourner au Prater, est-ce que je vais aller voir la villa Hermes construite pour... [Lire la suite]
Posté par balpe à 18:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

30 avril 2016

Une journée superbe

Samedi 30 avril 2016 Je me réveille sous un ciel bleu parfait et il n’y a pas le moindre souffle de vent, la journée s’annonce impériale. Dans le genre tout ou rien de la météo viennoise, aujourd’hui c’est tout. Une journée très chargée. J’avais promis de faire à Elfriede un repas « français » et comme elle va mieux, nous avons décidé que ce serait aujourd’hui à dîner. J’ai choisi un menu très simple : crème de betterave rouge à la menthe, côtelette de veau à la dijonnaise, crème au citron. Donc pas de problème, je... [Lire la suite]
Posté par balpe à 21:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
23 mai 2014

Adieu Lisbonne

23 mai 2014 Je n’ai pas pu résister, je suis retourné au « Leopold » et j’ai encore bien fait. Si ce restaurant ne ferme pas dans les six mois car il n’a aucune publicité, s’il réussit à tenir, je parie qu’il sera bientôt inabordable car la cuisine que prépare ce jeune chef est une merveille. Il m’a conseillé une morue à l’escabèche. Je lui ai fait confiance bien que je ne sois pas un fana de l’escabèche mais, là, pas grand chose à voir avec l’escabèche, c’était une merveille. La morue — nous aurions plutôt dit un dos de... [Lire la suite]
Posté par balpe à 11:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
22 mai 2014

Un restaurant magnifique et un bar de nuit

22 mai 2014 Mon avant-dernière page. Peut-être même ma dernière car je ne veux pas tomber dans l’apitoiement. Je rôde au hasard des rues de Lisbonne me remplissant la tête d’images et de sensations. Le temps est médiocre, quand même plutôt ensoleillé même s’il y a des averses et pas de vent. Je rôde tellement que ce matin je me suis laissé entraîner par une fanfare militaire qui allait ouvrir les événements footballistique de la Praça do Comercio : jeux de ballons en tous genres, écran géant commentant sans cesse les actions... [Lire la suite]
Posté par balpe à 11:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
20 mai 2014

Des restaurants gastronomiques

20 mai 2014 Aujourd’hui, Lisbonne a retrouvé son allure Atlantique ; il a plu cette nuit ; la journée se partage entre averses, vent et éclaircies. On se croirait à Lorient. Du coup, les rues semblent vides, les touristes qui, comme les papillons, ne sortent qu’au soleil, se sont réfugiés je ne sais où et la ville paraît désertée, ce qui ne m’a pas empêché bien entendu d’aller lire le journal à mon troquet quotidien. Ensuite, j’avais prévu d’aller dans le nouveau lieu branché de Lisbonne qui n’a ouvert que ce week-end,... [Lire la suite]
Posté par balpe à 11:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 mai 2014

Manger au Portugal

9 mai 2014 Tomber de Lisbonne à Evora… Je fuis Lisbonne pour fuir le bruit d’un chantier et tombe à Evora dans un hôtel où de une heure à six heures du matin des groupes de touristes hurlent dans la rue sous mes fenêtres leurs chansons insanes. Il va falloir que je fasse le « pendulaire » : journées à Évora, nuits à Lisbonne… Je hais les touristes, surtout en groupes. Et si on parlait, un peu, de cuisine. L’impression générale, vue comme un tout est que la nourriture peut être bonne mais jamais excellente. Bien sûr,... [Lire la suite]
Posté par balpe à 15:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 avril 2014

La cuisson des seiches

30 avril 2014 Le matin piscine comme tous les mercredis et dimanches. Avec les gamins et gamines, comme tous les mercredis. Comme j’en suis sorti un peu tard, je n’ai pas le temps de faire la cuisine alors je vais manger dans mon troquet habituel où je suis maintenant accueilli comme un ami et où le patron ayant compris que je voulais parler portugais me corrige quand je fais une faute. Je commande une « bacalhau com natas », un peu notre brandade de morue mais très goûteuse. Je suis installé à ma place habituelle, devant... [Lire la suite]
Posté par balpe à 16:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,